Origine: Deux-Sèvres.

Conditionnement: pot en verre 120g.

Composition: Angélique, sucre, glucose, gélifiant pectine de fruits. Tenir au frais après ouverture, sans colorant.




Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisannuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte...



Préparée avec 50gr d'angélique pour 100 gr teneur totale en sucre 60%.