Origine: Charente-Maritime.

Conditionnement: Pot 180gr.


Composition : viande de ragondin (56%), viande et gras de porc, cognac, oignons, sel, épices.


Sans colorants ni conservateurs.

La viande de ragondin est fine et goûteuse.
Le ragondin appelé également myocastor est un mammifère originaire d'Amérique du Sud. C'est un animal nuisible dans le Marais qui n'a aucun prédateur hormis l'homme. Il détruit les berges en y creusant ses galeries et fait des dégâts aux cultures. Il est herbivore. Il se reproduit 2 fois par an avec des portées de 8 à 10 petits, ce qui fait qu'il est piégé régulièrement afin de limiter sa prolifération.