Origine: Deux-Sèvres.

Conditionnements: 35cl



Composition: esprit naturel d'angélique niortaise, cognac, sucre, colorant E141 (chlorophylle).

A déguster: glacée en digestif, pure ou sur de la glace pilée. Pour la préparation de cocktails, sorbets et desserts.



Arrivée en Poitou vers le XIIème siècle, l'Angélique est une plante bisanuelle, de la famille des ombellifères. A maturité, elle peut atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur, en faisant la plus grande plante aromatique au monde. Cultivée traditionnellement dans le Marais, elle est utilisée dans la fabrication de bonbons, de bâtons, de liqueurs, d'huiles essentielles... On attribue à l'Angélique (ou «Herbes des Anges») de réelles vertus médicinales: facilite la digestion, désinfecte.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.