Les brebis de l'exploitation sont élevées en plein air et mettent bas de décembre à avril. Les agneaux nés en décembre sont élevés en bergerie et engraissés avec du foin et des céréales produites sur l'exploitation. Les agneaux nés en début de printemps sont élevés avec leurs mères sur les prairies de l'exploitation et engraissés à l'herbe.

Les volailles sont élevées en plein air sur des parcours enherbés. Nous les nourrissons avec des aliments complets bio achetés à un fabriquant bio d'aliment du bétail de la région, puis nous finissons l'engraissement avec nos propres céréales.